ホイアンのおすすめレストランを目的別に紹介！夜景が綺麗な店から名物まで

世界遺産の街、ベトナム・ホイアンへの旅行で、レストラン選びは大きな楽しみの一つではないでしょうか。ランタンの灯りが幻想的な夜だけでなく、活気あふれる昼間の市場や、静かな時間が流れる田園風景など、ホイアンは時間帯によって様々な表情を見せます。そして、その多様性は食文化にも色濃く反映されています。

この街の人気の店を探すとき、美しい夜景が楽しめる川沿いの高級店から、安い価格で地元の名物料理を味わえるお店まで、その選択肢は実に豊富です。近年注目されるミシュランガイドに掲載されるような名店も気になるところでしょう。この記事では、ホイアンのおすすめレストランについて、気になる料金やアクセス、さらには予約のコツまで、旅行者が本当に知りたい情報を、具体例を交えながら網羅的に解説していきます。

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目的別で探すホイアンのおすすめレストラン

観光客に人気のレストラン

ホイアンには、世界中の観光客から絶大な支持を受ける人気のレストランが数多くあります。これらの店は、卓越した美味しさはもちろんのこと、旧市街からのアクセスの良さ、洗練された雰囲気、そしてメディアやSNSでの高い知名度が理由で、常に多くの人々で賑わっています。

その筆頭格が、バインミーの「Bánh Mỳ Phượng（バインミーフオン）」です。アメリカの人気料理番組で故アンソニー・ボーディン氏に絶賛されたことから世界的な知名度を誇り、「世界一美味しいバインミー」とも称されるほどです。店先には常に国内外の観光客による長い行列ができており、その活気もまた名物の一つ。メニュー番号で注文するスタイルで、豊富な具材の組み合わせから自分好みの味を見つける楽しみもあります。

また、多くのガイドブックの常連である「Morning Glory Original（モーニンググローリーオリジナル）」も外せません。このレストランは、ホイアンの食文化の向上に大きく貢献したMs. Vy氏が手掛けるお店の一つ。オープンキッチンから伝わる調理の音と香りが食欲をそそり、伝統的なベトナムの家庭料理を洗練されたスタイルで提供することから、常に満席状態の人気を誇ります。Ms. Vy氏が主催する料理教室も非常に人気があり、ホイアンの食を深く知りたい方におすすめです。

これらの有名店は、ホイアンの食文化の素晴らしさを知るための最高の入口です。初めてホイアンを訪れる方や、数ある選択肢の中からどこに行くべきか迷っている方は、まずこれらの誰もが認める人気店から試してみることをおすすめします。

絶対外せないおすすめの名店

ホイアンには、一過性の流行や知名度だけではない、地元の人々や食通のリピーターから長年にわたって愛され続ける本物の「名店」が存在します。ここでは、ホイアンならではの奥深い食体験ができる、絶対外せないおすすめのお店を紹介します。

ホイアン名物「ホワイトローズ」を語る上で欠かすことができないのが、その発祥の店として知られる「Bông Hồng Trắng (White Rose)」です。驚くことに、この店のメニューはホワイトローズと揚げワンタンのほぼ2種類のみ。一族にしか伝わらない秘伝のレシピで作られる繊細なホワイトローズは、他店のものとは明らかに一線を画す味わいです。店内では、職人たちが一つ一つ手作りしている様子をガラス越しに見ることができ、その丁寧な手仕事が美味しさの秘密であることを物語っています。

日本食が恋しくなった時に、在住者や長期滞在者から絶大な信頼を得ているのが、「侍食堂 samurai kitchen HoiAn」です。2010年のオープン以来、ホイアンの地で本格的な日本の味を提供し続ける老舗です。特に看板メニューのカツ丼は、だしの効いた優しい味わいで、多くの人々の心を掴んでいます。「ホイアンで日本食ならここ一択」と言われるほど、その存在は大きく、旅の途中で日本の味が恋しくなった際の心強い味方です。

これらの名店は、ホイアンの食文化そのものを体現しています。観光客向けの華やかなレストランとは一味違った、本物の味と心温まる体験を求める方には、心からおすすめできるお店ばかりです。

幻想的な夜景が楽しめる店

ホイアンの夜が特別なのは、何と言ってもランタンが街中を優しく灯す幻想的な風景にあります。その息をのむほど美しい夜景を眺めながら食事を楽しめるレストランは、旅の思い出を忘れられないものにしてくれる特別な場所です。

トゥボン川沿いには夜景自慢のレストランが点在しますが、特に人気と評価が高いのが「The Cargo Club（ザ・カーゴクラブ）」です。2階のテラス席からは、灯篭を乗せて川面をゆっくりと進む小舟と、対岸の黄色い壁に映るランタンの光が織りなす風景が一望できます。そのロマンチックな雰囲気は格別で、特別なディナーにも、散策途中のカフェ利用にも最適です。

また、日本橋のほぼ正面という絶好のロケーションを誇る「Mango Mango」もおすすめです。モダンでエネルギッシュな雰囲気の店内で、トゥボン川とライトアップされた歴史的な日本橋を眺めながら、独創的な創作ベトナム料理を味わえます。美味しいカクテルを片手に、ホイアンの夜景に酔いしれる贅沢なひとときを過ごせます。

ホイアンの夜景は、まさに一枚の絵画のような美しさです。少し特別なディナーを楽しみたい日や、旅のハイライトとして、ぜひ夜景の美しいレストランを訪れてみてください。美味しい食事とともに、忘れられないホイアンの夜を心に深く刻むことができるでしょう。

風情ある川沿いのレストラン

ホイアンのトゥボン川沿いには、夜の華やかさとはまた違う、日中ののどかで風情ある景色を楽しめるレストランが並びます。穏やかな川の流れや、生活のために行き交う小舟を眺めながらの食事は、都会の喧騒を忘れさせてくれるリラックスした時間をもたらしてくれます。

日本人オーナーが営む西洋料理店「Cobb restaurant（コブ レストラン）」は、川沿いの開放的な雰囲気で人気を集めています。地元の新鮮な食材をふんだんに使ったカジュアルなフレンチイタリアンは、在住者からの評価も非常に高いです。心地よい川風を感じながら、オープンキッチンから届く活気と共に美味しい料理を味わうことができます。

少し足を延ばして、アンバンビーチにある「The DeckHouse An Bang Beach（ザ・デックハウス アンバンビーチ）」も素晴らしい選択肢です。広々とした地中海風のおしゃれな空間で、目の前に広がる穏やかなビーチを眺めながら食事やドリンクを楽しめます。レストラン利用者はビーチチェアを無料で使えることも多く、昼間からのんびりと一日を過ごしたい方に最適です。特に夕暮れ時のサンセットは格別の美しさです。

ホイアンならではのゆったりとした時間の流れを感じながら、美味しい食事を楽しむ。これ以上ない贅沢な過ごし方と言えるでしょう。

記念日に訪れたい高級店

誕生日や結婚記念日、あるいは旅の締めくくりなど、特別な一日を祝うには、空間、料理、サービスのすべてが揃った上質なレストランがぴったりです。ホイアンには、歴史的な建物の趣を活かしたエレガントな空間で、記憶に残る食体験を提供してくれるお店があります。

黄色を基調とした美しいコロニアル建築が目を引く「HOME Hoi An Vietnamese Restaurant」は、特別な日のディナーにふさわしい一軒です。ホイアン旧市街のナイトマーケットエリアにありながら、一歩足を踏み入れると落ち着いた洗練された空間が広がっています。伝統的なベトナム料理を現代的な感性で美しく盛り付けた料理は、特別な食卓を華やかに彩ります。コース料理も用意されており、大切な人との時間をゆっくりと過ごすのに最適です。

フランスの本格的なビストロ料理が味わえる「Le Cabanon Hoi An（ラ・キャバノン ホイアン）」も、美味しいワインと共にしっかりとした食事を楽しみたい日におすすめです。味わい深い肉料理や新鮮なサラダ、豊富な種類のチーズプラッターなど、どのメニューもクオリティが高いと評判です。大切な人と美味しいものをシェアしながら語らう、そんな素敵な時間を過ごせます。

ホイアンの歴史的な街並みの中で過ごす特別な時間は、きっと忘れられない思い出になるはずです。大切な人との記念日に、少し奮発して、記憶に残るディナーを選んでみてはいかがでしょうか。

ホイアンの名物料理を味わう

ホイアンを訪れたなら絶対に味わいたいのが、この土地の歴史と風土が生んだユニークな名物料理です。特に有名な「カオラウ」「ホワイトローズ」「揚げワンタン」は、ホイアンの三大名物と称されています。ここでは、これらの名物料理の魅力と、それらを食べるのにおすすめのお店を詳しく解説します。

ホイアン三大名物とおすすめ店

これらの名物料理を一度に効率よく楽しみたいという方には、「Heritage HoiAn（ヘリテイジ ホイアン）」が最適です。このお店では、ホイアンの三大名物と揚げ春巻きなどがワンプレートになった「HOI AN SPECIAL COMBO」（約15万VND）を提供しており、少量ずつ色々な味を試したい一人旅の方や、いろいろな種類をシェアしたいグループにぴったりです。

ホイアンの食文化は、これらの個性豊かな名物料理に集約されていると言っても過言ではありません。ぜひ色々なお店で、その奥深い味わいを心ゆくまで堪能してください。

安い値段で楽しめるローカル店

ホイアンの食の真髄は、きらびやかな観光客向けレストランだけにあるわけではありません。地元の人が日常的に通うローカルレストランでは、驚くほど安い値段で、本格的で滋味深いベトナム料理を堪能することができます。

旧市街から少し北に外れたチャンカオバン通り周辺は、観光客の喧騒から離れ、リーズナブルで美味しいお店が集まる隠れたグルメスポットです。その中でも「Restaurant Carot」は、家庭的な温かい雰囲気ながら旅行者からの評価も非常に高く、ホイアン名物から定番のベトナム家庭料理まで、何を食べても美味しいと評判です。特にニンニクを効かせた空心菜炒めは絶品で、この一皿を求めて通うリピーターも少なくありません。

少し変わったベトナム料理に挑戦したいなら、「Cary Liên（カリーリエン）」がおすすめです。ここは日本の観光ガイドで紹介されたことで有名になったお店で、ココナッツミルクベースのマイルドなベトナムカレーに、米麺「ブン」が入った「ブンカリー」を提供しています。朝早くから営業し、地元の人々が朝食として利用する生活に密着したお店ですが、売り切れ次第閉店してしまうため、早起きして訪れる価値があります。

こうしたローカル店での食事は、ホイアンの人々の暮らしの息吹を肌で感じられる貴重な体験です。観光地の中心から少しだけ足を延ばして、地元の味と雰囲気を楽しんでみてはいかがでしょうか。

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予約前に知るホイアンのおすすめレストラン情報

各店舗へのアクセス方法

ホイアンのレストランへ向かう際のアクセス方法は、お店の所在地によって大きく異なります。事前にエリアごとの特徴を把握しておくと、スムーズに移動できます。

旧市街エリア

ホイアンのレストランの多くが集中する世界遺産エリアは、歩行者天国となる時間帯が設けられています。一般的に午前9時～11時、午後3時～9時半頃はバイクや車の乗り入れが禁止されるため、このエリア内の移動は基本的に徒歩となります。ホテルが旧市街から離れている場合は、Grabなどの配車アプリで旧市街の入口まで行き、そこから歩いて目的地へ向かうのが良いでしょう。旧市街内では、観光気分を味わえるシクロ（自転車タクシー）を利用するのも一興です。

郊外・アンバンビーチエリア

旧市街から数キロ離れた郊外の田園地帯や、アンバンビーチエリアにあるレストランへ行く場合は、Grabやタクシーを利用するのが最も簡単で確実です。料金も手頃で、アプリで行き先を指定できるため言葉の心配もありません。時間に余裕があれば、レンタルサイクルでベトナムののどかな田園風景を楽しみながら向かうのも、ホイアンらしい素晴らしい体験になります。

料理の価格帯とメニュー

ホイアンのレストランは、その価格帯とスタイルによって大きく3つのカテゴリーに分けられます。旅行の予算や食事の目的に合わせてお店を選ぶ際の参考にしてください。

1. ローカル食堂・屋台

地元の人々が日常的に利用するお店で、ホイアンのリアルな食文化に触れられます。
価格帯の目安：一品あたり 30,000～60,000VND（約180～360円）
代表的なお店：Quán Cao Lầu Thanh, Cary Liên
特徴：非常にリーズナブル。本格的な地元の味を体験できますが、衛生基準は日本のものとは異なることを理解しておく必要があります。

2. 観光客向けレストラン

旧市街を中心に数多く存在する、旅行者が快適に利用できるよう配慮されたレストランです。
価格帯の目安：一品あたり 80,000～200,000VND（約480～1,200円）
代表的なお店：Morning Glory Original, The Cargo Club, Heritage HoiAn
特徴：清潔な店内で、英語メニューも完備されていることが多く、誰でも安心して利用できます。ベトナム料理全般から西洋料理まで、幅広いメニューを提供しています。

3. 高級・創作料理レストラン

記念日や特別なディナーに利用したい、雰囲気とサービスを重視したお店です。
価格帯の目安：一品あたり 200,000VND以上（約1,200円～）
代表的なお店：HOME Hoi An, Mango Mango
特徴：サービスや内装にもこだわっており、上質な食体験ができます。ベトナム料理に新たな解釈を加えた創作料理も楽しめます。

支払い方法とサービス料金

ホイアンのレストランで食事をする際、支払い方法や料金体系について事前に知っておくと会計がスムーズに進みます。お店のタイプによって利用できる支払い方法や追加料金の有無が異なります。

利用可能な支払い方法

ローカルな食堂や屋台では、支払いは基本的に現金（ベトナムドン）のみの対応となります。クレジットカードは使えないことがほとんどなので、訪問前には必ず十分な現金、特に少額紙幣を用意しておきましょう。

一方、観光客向けのレストランやホテル内のレストラン、高級店では、クレジットカード（Visa, Master Cardが主流）が利用できる場合が多くなります。ただし、稀に通信状況の不具合でカードリーダーが使えないこともあります。また、小規模な店舗では最低利用金額が設定されていたり、3%程度のカード手数料が上乗せされたりする場合もあるため、念のためある程度の現金は常に携帯しておくと安心です。

サービス料と税金（VAT）について

中級以上のレストランでは、メニューに記載されている価格に、サービス料や税金（VAT）が含まれていないことがあります。会計時にレシートを見て驚かないように、事前に確認しておきましょう。

• サービス料 (Service Charge)：通常5%程度が加算されます。
• 付加価値税 (VAT)：ベトナムの法律で定められた税金で、税率は変動することがありますが、一般的に8%または10%です。

ミシュランが注目するお店

食の世界で最も権威あるガイドブックの一つ「ミシュランガイド」。2023年にベトナム版が初登場し、2024年版では対象エリアがダナンにも拡大、それに伴い近郊のホイアンからも選出されるお店が登場し、大きな話題となりました。

2025年現在、ホイアンにはミシュランの星（一つ星～三つ星）を獲得したレストランはまだありません。しかし、良質な料理を手頃な価格で提供するお店に与えられる「ビブグルマン」や、ミシュランの基準を満たした良質なお店である「ミシュランセレクテッド」に選ばれたお店がいくつか存在します。

ミシュランガイドに掲載されたホイアンのお店には、以下のような有名店が含まれています。

• Banh Mi Phuong (バインミーフオン)：言わずと知れたバインミーの名店。伝統的なストリートフードを高いレベルで維持し続けている点が評価され、ミシュランセレクテッドに選出。（参照：MICHELIN Guide）
• Com Ga Ba Buoi (コムガーバーブオイ)：ホイアン風チキンライスの老舗。シンプルながらも奥深い味わいと、長年守り続けてきた伝統が評価され、こちらもミシュランセレクテッドとして掲載。（参照：MICHELIN Guide）

これらの店は、以前から地元民や観光客に絶大な人気を誇っていましたが、ミシュランガイドへの掲載によってその実力が世界的に証明された形です。ホイアンの食文化のレベルの高さを、ぜひご自身の舌で確かめてみてください。

人気店の予約方法と注意点

ホイアン滞在を最高のものにするため、食事の計画は非常に重要です。特に景色の良い席や評価の高い人気レストランは、予約なしでは入店が難しい場合も少なくありません。快適に食事を楽しむためには、事前の予約が鍵となります。

主な予約方法とその特徴

予約方法はいくつかありますが、それぞれにメリット・デメリットがあります。

• 電話：最も確実で迅速な方法ですが、英語またはベトナム語でのコミュニケーションが必要です。希望の日時、人数、名前を伝えられれば問題ありません。
• Facebook / 公式サイト：多くのお店がFacebookページを持っており、メッセンジャーで予約を受け付けています。文章でやり取りできるため、時間を気にせず、内容を正確に伝えられるのが利点です。
• ホテルのコンシェルジュに依頼：最も簡単な方法です。行きたいお店と希望日時を伝えれば、代わりに予約を取ってくれます。言葉の心配もありません。
• 予約代行サービスの利用：旅行会社のオプショナルツアーや、レストラン予約専門サイトを通じて予約する方法です。手数料がかかる場合がありますが、日本語で完結できる安心感があります。

予約時に伝えるべきこと

予約をスムーズに進めるため、以下の情報を整理しておきましょう。

• 予約したい日時 (Date and Time)
• 人数 (Number of people)
• 予約者の名前 (Name)
• 連絡先（ベトナムで使える電話番号や、宿泊先ホテル名など）
• 席の希望（例：「Terrace seat, please」「A table by the river, please」）

少しの手間をかけるだけで、旅の食事体験は格段に向上します。ぜひ、計画的に予約をして、ホイアンでの素晴らしいディナータイムをお過ごしください。

概略：ホイアンのおすすめレストランを目的別に紹介！夜景が綺麗な店から名物のまとめ

この記事では、世界遺産の街ホイアンで訪れるべきおすすめのレストランを、様々な角度からご紹介しました。最後に、レストラン選びで後悔しないための重要なポイントをまとめます。