福岡は豚骨ラーメンの聖地として知られていますが、最近では二郎系ラーメンも注目を集めています。極太の麺に背脂がたっぷり加わり、野菜やニンニクが盛りだくさんのボリューム満点な一杯が楽しめる二郎系ラーメンは、福岡でも人気急上昇中です。しかし、福岡には本家ラーメン二郎の店舗はなく、代わりにインスパイア系と呼ばれる店舗が数多く存在します。この記事では、福岡で楽しめる絶品二郎系ラーメンの特徴やおすすめの店舗を紹介します。初心者でも安心して楽しめるポイントや、行列ができる人気店も解説しているので、福岡で二郎系ラーメンを味わいたい方はぜひチェックしてみてください。
記事のポイント
- 福岡には本家ラーメン二郎はないが、インスパイア系の店が多く存在すること
- 福岡で人気のある二郎系ラーメン店の特徴とおすすめ店舗
- 二郎系ラーメンのカスタマイズ方法やコールの仕方
- コシの強い麺やニンニク、背脂が福岡の二郎系ラーメンの魅力であること
福岡で楽しめる絶品二郎系ラーメン特集
福岡に本家二郎系ラーメンはあるのか？
結論から言うと、福岡には本家「ラーメン二郎」の店舗はありません。ラーメン二郎は東京発祥で、全国にいくつか店舗を展開していますが、残念ながら福岡に進出していないのが現状です。福岡は豚骨ラーメン文化が強く、その影響もあってか本家の二郎が出店しないとも考えられています。
ただし、福岡でも「二郎系ラーメン」と呼ばれるインスパイア系の店舗が多数存在します。これらの店は、本家二郎の特徴である極太麺や大量の野菜、ニンニク、背脂を使ったラーメンを忠実に再現しているため、二郎好きの方でも満足できる味わいです。
一方で、これらの二郎系インスパイア店では、コール（注文時に麺や野菜、ニンニクの量を調整すること）やスープの濃さが店舗ごとに異なることが多く、本家二郎とは微妙な違いがある点には注意が必要です。福岡に本家の味を求めることは難しいですが、各店舗でそれぞれの個性が楽しめる二郎系ラーメンを体験できます。
福岡でおすすめの二郎系ラーメン店はどこ？
福岡でおすすめの二郎系ラーメン店には、いくつかの人気店が存在します。その中でも特に評判が高いのが「ラーメンピース」です。この店舗は、二郎横浜関内店で10年以上の経験を積んだ店主が作り出すラーメンが特徴で、本家に近い味と評されています。極太の麺と分厚いチャーシュー、そしてスープがしっかりと絡む独特の食感が魅力です。
他にも「マシマシラーメン 物語はここから始まるのだ」も福岡市博多区で人気の高い二郎系ラーメン店です。こちらの特徴は鰹節がトッピングされていることや、やや上品な味わいが初心者や女性にも受け入れられている点です。
さらに、閉店してしまいましたが「夢を語れ 福岡」も福岡の二郎系ファンに支持されていたお店です。分厚いブタやインパクトの強いスープで多くの人を魅了してきましたが、2023年に惜しまれながら閉店しました。
これらの店舗は、それぞれの個性が際立ち、どの店も異なる二郎系の魅力を味わうことができます。福岡で二郎系ラーメンを探している方には、ぜひこれらの店舗を試してみてください。
コシが強い麺が人気の福岡二郎系ラーメン
福岡の二郎系ラーメンの魅力の一つは、コシが強い極太麺です。博多ラーメンなどの細麺が主流な福岡では、二郎系の太くてしっかりした麺は異彩を放ちます。二郎系ラーメンの麺は、噛むたびに小麦の風味が広がり、もっちりとした食感が特徴です。この力強い麺が、濃厚なスープとよく絡み、一口ごとに深い満足感を与えてくれます。
また、二郎系ラーメンの麺は、茹で加減によってもその食感が微妙に変わります。硬めに茹でた場合、より強いコシと歯応えが楽しめ、柔らかめだとスープとの一体感が増すため、どちらを選ぶかで自分好みのラーメンに仕上げることができます。特に「ラーメンピース」や「麺家菊二朗」といった人気店では、麺のコシの強さがリピーターを増やす要因となっています。
福岡では、普段細麺に慣れている人でも、このコシのある太麺の食感に驚かされることが多く、二郎系ラーメン特有の麺を求めて訪れる人が後を絶ちません。しっかりとしたコシの強い麺が、福岡の二郎系ラーメンファンを魅了している理由の一つと言えるでしょう。
ニンニク増しで福岡二郎系ラーメンを極める！
福岡の二郎系ラーメンを食べる上で、ニンニクの量をどうするかは大きなポイントです。特に「ニンニク増し」は、二郎系ラーメンの醍醐味ともいえるトッピングの一つで、これによりラーメン全体の風味が一変します。ニンニク増しにすることで、スープにパンチが加わり、より深いコクを感じることができます。
ニンニクを増すことで、味が強くなるだけでなく、香りも一層立ち、食欲がさらに刺激されます。特に、仕事の後や週末にスタミナをつけたいときには、ニンニク増しが絶好の選択肢となります。しかし、一方でニンニクの量が増えると、翌日の口臭や体調に影響を与える可能性があるため、食べるタイミングや場所には注意が必要です。
「ラーメン大 福岡大橋店」や「ラーメンピース」などでは、ニンニクの量を細かく調整できるため、自分の好みに合わせてオーダーすることが可能です。特に初めての方は、少量から挑戦し、ニンニク増しの魅力を少しずつ体感するのがおすすめです。ニンニク増しで、福岡の二郎系ラーメンを存分に楽しんでみてください。
初心者に優しい福岡の二郎系ラーメン店まとめ
二郎系ラーメンはその独特のボリュームと注文スタイルで初心者には少し敷居が高く感じられるかもしれません。しかし、福岡には初心者でも安心して楽しめる二郎系ラーメン店がいくつか存在します。たとえば「ラーメン大 福岡大橋店」では、初心者向けのオーダーシステムが整備されており、コール（野菜やニンニクの量を指定する注文）の際に食券に記入するスタイルを採用しています。これにより、慣れていない方でもプレッシャーなく注文できます。
また、「マシマシラーメン 物語はここから始まるのだ」は、二郎系としては比較的上品な味わいが特徴で、特に女性や初めて二郎系に挑戦する人に人気です。麺の硬さや野菜の量なども柔軟に対応してもらえるため、初心者でも自分に合ったバランスで楽しむことができます。さらに、店員が丁寧に注文方法を教えてくれるため、わからない点があっても気軽に質問できるのも安心できるポイントです。
福岡の初心者向け二郎系ラーメン店は、ラーメンのボリュームや濃厚な味わいを楽しみながら、無理なく自分のペースで味わうことができるため、初めての方にもおすすめです。
福岡で行列ができる人気二郎系ラーメン店
福岡では、行列ができるほど人気のある二郎系ラーメン店がいくつか存在します。その中でも特に注目されているのが「ラーメンピース」です。このお店は、二郎横浜関内店での経験を持つ店主が手がけるラーメンで、濃厚なスープとコシの強い極太麺、そして分厚いチャーシューが絶品です。特に週末やランチタイムには、多くのラーメンファンが訪れ、長蛇の列ができることがよくあります。
もう一つの行列必至の店は、「豚ギャング 西新店」です。こちらは2024年にオープンした新店で、福岡市早良区に位置し、オープン以来すぐに話題となりました。背脂たっぷりの濃厚なスープに、ニンニクが効いたパンチのある味わいが特徴で、特にコール次第で自分好みの一杯をカスタマイズできる点が人気の理由です。オープンしたばかりにも関わらず、既に多くの常連客がいるため、訪問する際は待つ覚悟が必要です。
これらの店舗は味だけでなく、ボリュームやカスタマイズ性でも他のラーメン店とは一線を画しており、行列ができるのも納得の人気ぶりです。福岡で二郎系ラーメンを楽しみたい方は、これらの店舗でその魅力を体感してみてください。
福岡の二郎系ラーメンの魅力とおすすめ店舗
福岡で味わう二郎系ラーメンのカスタマイズ術
福岡の二郎系ラーメン店では、自由にトッピングをカスタマイズできるのが大きな魅力です。二郎系ラーメンならではの「コール」という独特の注文スタイルがあり、麺の量、野菜の量、背脂やニンニクの追加量を自由に調整できます。例えば、野菜の量を「マシ」や「マシマシ」にすれば、たっぷりのもやしやキャベツが山盛りで提供され、ヘルシーさを加えつつ満足感をさらに高めます。
背脂も重要なカスタマイズポイントです。脂の量を増やすことで、ラーメンがさらに濃厚でボリューム感のある一杯に仕上がります。特に「豚ギャング 天神本店」では、脂の量を好みに合わせて細かく指定できるため、濃厚なラーメンを思う存分楽しむことができます。
さらに、辛さや味の濃さを調整できる店舗もあります。「ラーメンピース」では、辛味を足した「RED」などの辛いメニューも用意されており、カスタマイズ次第でさらに個性的な味にすることが可能です。自分だけの一杯を作り上げる楽しさが、二郎系ラーメンのカスタマイズ術の醍醐味です。
福岡で二郎系ラーメンを楽しむなら押さえるべきポイント
福岡で二郎系ラーメンを楽しむ際に、押さえておきたいポイントはいくつかあります。まず、量の多さを理解しておくことが重要です。二郎系ラーメンは、通常のラーメンと比べてかなりボリュームが多いため、初心者は麺や野菜の量を控えめにすることをおすすめします。多すぎると食べきれない場合もあるため、まずは少量から挑戦してみてください。
また、コール（注文時のトッピング指定）をスムーズに行うために、事前にメニューの説明を確認しておくと安心です。特に「ニンニク」「アブラ」「ヤサイ」などのトッピングは量を細かく指定できるため、自分好みのバランスを見つけやすくなります。コールは慣れるまで戸惑うこともありますが、多くの福岡の店舗では初心者向けに説明書きが用意されているので安心です。
さらに、人気店では行列ができることが多いため、待ち時間を考慮して訪問するのが賢明です。「ラーメン大 福岡大橋店」や「豚ギャング 西新店」など、特に人気のある店舗は週末やランチタイムに混雑するため、時間に余裕を持って訪れることをおすすめします。これらのポイントを押さえておけば、福岡で二郎系ラーメンを存分に楽しめるでしょう。
背脂とニンニクが魅力！福岡で人気の二郎系
福岡の二郎系ラーメンは、背脂とニンニクの濃厚な風味が人気の秘訣です。背脂の量を調整できることで、ラーメンのコクや深みを自分好みに仕上げることができます。「豚ギャング 天神本店」では、背脂たっぷりのラーメンが特に好評で、脂の甘みがスープに溶け込み、より一層濃厚な味わいを楽しめます。この背脂の豊かさが、ボリューム感だけでなく、満足感も高めてくれます。
ニンニクも二郎系ラーメンには欠かせない要素です。福岡の人気店では、ニンニクを「少なめ」「普通」「多め」といった具合に調整できるため、自分の好みや体調に合わせてカスタマイズ可能です。例えば、「ラーメン大 福岡大橋店」では、ニンニクを増すことでパンチの効いた風味がプラスされ、スタミナ満点の一杯になります。ニンニクを多めにすると、スープに強烈な香りと風味が加わり、全体のバランスが引き締まるのが特徴です。
ただし、ニンニクの量には注意が必要です。特に仕事前やデート前には控えめにするなど、タイミングを見極めて楽しむのがポイントです。背脂とニンニクの調整次第で、一杯のラーメンが大きく変化するのが福岡の二郎系ラーメンの醍醐味です。
概略：福岡に二郎系ラーメンはあるの？
