福岡のうどんチェーン店を食べ比べ！ウエスト・牧のうどん・資さんうどんの人気メニューとは

福岡はラーメンで有名な土地ですが、実はうどんも地元で長く愛されているソウルフードの一つです。特にウエスト、牧のうどん、資さんうどんは、福岡を代表する人気のうどんチェーン店として知られており、それぞれが独自の魅力を持っています。この記事では、福岡のうどんチェーン店を食べ比べしながら、各店舗の特徴や人気メニューについて詳しくご紹介します。どのお店も地元民に愛される理由があり、初めて福岡のうどんを楽しむ方にも最適な情報をお届けします。

福岡にあるうどんチェーン店の魅力とおすすめ3選

福岡で美味しいうどんチェーン店はどこ？人気3店を解説

福岡で美味しいうどんチェーン店を探している方には、地元で長く愛されている「ウエスト」「牧のうどん」「資さんうどん」の3店がおすすめです。これらのチェーン店は、福岡県内で多くの店舗を展開し、県民のソウルフードとして定着しています。

まず、「ウエスト」は、九州北部を中心に全国にも展開しているチェーンです。特徴的なのは、注文後に茹でられるため、いつでも茹でたてのうどんを味わえる点です。こだわりの出汁と、細めのややコシのある麺が特徴です。さらに、天ぷらなどのサイドメニューも充実しており、セルフサービスのネギや天かすが無料で楽しめるのも魅力です。

次に紹介する「牧のうどん」は、麺が「食べても減らない」というユニークな特徴で知られています。柔らかい食感のうどんが福岡らしいスタイルですが、麺の硬さを選べるのもポイントです。大きな釜で茹でたての麺をそのまま提供するため、独特のボリューム感があります。また、スープを継ぎ足しながら食べるスタイルも他にはない楽しみ方です。

最後に、「資さんうどん」は北九州を代表するチェーンで、福岡県全域に店舗を拡大しています。豊富なメニューの中でも、甘辛い鶏肉を使った「かしわうどん」や、毎日店内で作られる「ぼた餅」が人気です。また、24時間営業の店舗が多く、いつでも気軽に立ち寄れるのも魅力です。

ウエストのこだわりと人気メニューを紹介

「ウエスト」は、福岡県内で最大のうどんチェーン店で、品質に対する徹底したこだわりが特徴です。まず、麺は冷凍麺を使用しており、どの店舗でも一定の品質を保てるよう工夫されています。これにより、気温や湿度に左右されることなく、つるりとした喉越しともちもちとした食感が楽しめます。また、細めの麺に仕上げているため、出汁とよく絡むのが魅力です。

出汁にも強いこだわりがあります。アジコやイリコ、昆布、カツオ節などをバランスよく使用し、雑味のない澄んだ味わいが特徴です。出汁はあっさりしていながらも、豊かな風味が感じられるので、朝食や飲みの締めとしても人気があります。また、減塩志向の方や子ども向けに、出汁の濃さや温度を調整できる柔軟なサービスも提供しています。

ウエストの人気メニューとしては、「かき揚げうどん」が挙げられます。別皿で提供されるサクサクのかき揚げを、自分のタイミングでうどんに乗せることができるため、食感の変化を楽しむことができます。また、「明太釜玉うどん」も、福岡を代表する明太子メーカー「ふくや」とのコラボレーションで、明太子のプチプチとした食感が麺と絶妙にマッチします。

このように、ウエストでは麺と出汁へのこだわりはもちろん、幅広いメニュー展開やカスタマイズ可能なサービスも人気の理由となっています。

牧のうどんはなぜ麺が減らない？驚きの理由とは

「牧のうどん」の特徴として多くの人が驚くのが、「麺が減らない」と感じる独特の食感です。これは、他のうどんチェーンには見られないユニークなポイントであり、多くのリピーターを生んでいます。この現象の理由は、牧のうどんの製法と提供スタイルにあります。

まず、牧のうどんでは、麺の量が他店の倍近くに設定されているため、食べてもなかなか減らないと感じるのです。さらに、柔らかい食感のうどんを提供しているため、麺がスープを吸いやすくなり、ふっくらとした食感が保たれます。この結果、通常のうどんよりも麺がボリューム感を増し、食べても食べても減らない感覚が生まれるのです。

また、牧のうどんの特徴的なスタイルとして、スープを継ぎ足しながら食べることが挙げられます。注文時に提供される小さなやかんには、スープが入っており、麺が吸収したスープが減ってきたら、自分でスープを追加することで、常に出汁の風味を楽しむことができます。この継ぎ足しのシステムにより、麺がスープを吸いすぎても、再びスープを加えてバランスを調整できるため、麺が減らない感覚をさらに強く感じさせるのです。

このように、牧のうどんの「麺が減らない」という現象は、ボリュームのある麺とスープ継ぎ足しの提供スタイルによって生まれているのです。

資さんうどんの一番人気「ごぼ天うどん」の秘密

「資さんうどん」の中でも特に人気を集めているのが「ごぼ天うどん」です。このメニューは、福岡県民に愛される代表的な一品で、その人気の理由には、いくつかのポイントがあります。

まず、「資さんうどん」のごぼ天は、通常のごぼう天ぷらとは異なり、厚みのある縦割りのごぼうが使用されている点が特徴です。ごぼうを縦に割って揚げることで、外はカリッとした食感、内側にはごぼうのシャキシャキ感が残り、食べ応えのある一品に仕上がっています。一般的なごぼう天ぷらに比べて、よりダイナミックな食感が楽しめるのが「資さんうどん」のごぼ天の魅力です。

さらに、出汁との相性も抜群です。「資さんうどん」の出汁は、サバや昆布、椎茸などから丁寧にとられた濃厚な旨味が特徴で、ごぼう天ぷらがその出汁をしっかりと吸収することで、より豊かな風味を楽しめます。ごぼうの香ばしさと出汁の旨味が絶妙にマッチし、最後まで飽きることなく食べられる一杯です。

また、提供時には天かすやネギが自由に追加できるセルフサービスがあり、味の変化を楽しむことができるのも「資さんうどん」の魅力の一つです。天ぷらのサクサク感と、出汁に染み込んだごぼうの深い味わいを堪能できるこの一品は、訪れる人々を魅了し続けています。

福岡のうどんチェーン店で行列ができる人気メニューとは

行列ができる福岡のうどんチェーン店で食べるべきメニュー

福岡で行列ができるうどんチェーン店には、名物メニューがいくつか存在します。その中でも特に注目されているのが「ごぼう天うどん」です。福岡のうどん文化において、ごぼう天は定番トッピングであり、各チェーン店がそれぞれのスタイルで提供しています。

「資さんうどん」では、縦割りの厚めのごぼう天がサクッと揚げられ、濃厚な出汁と絡むことで深い味わいが生まれます。長さも十分にあり、食感と風味のバランスが絶妙です。このごぼう天うどんを求めて、多くの地元民や観光客が訪れるため、行列ができるのも納得です。

また、「牧のうどん」のごぼう天うどんも人気が高いです。こちらはスープを継ぎ足して食べる独特のスタイルで、ボリューム感がありながらもあっさりとした味わいが特徴です。柔らかな麺とごぼう天の相性が抜群で、時間が経っても美味しくいただけるのが魅力です。

福岡で行列ができるもう一つの理由は、各チェーンが提供するバラエティ豊かなサイドメニューです。例えば、「資さんうどん」のぼた餅や、「ウエスト」の天ぷらメニューも人気で、セットメニューを頼むお客さんも多く、これがさらなる人気を呼んでいます。

うどんチェーン「ウエスト」のかき揚げうどんの魅力

「ウエスト」のかき揚げうどんは、福岡のうどんファンにとって欠かせない一品です。特にこのメニューの魅力は、別皿で提供されるサクサクのかき揚げにあります。通常のかき揚げうどんでは、天ぷらが直接スープに浸ることが多いですが、ウエストではかき揚げが別皿で提供され、食べるタイミングで自分好みにトッピングできるのが特徴です。

かき揚げは空気を含ませながら揚げることで、軽やかな食感を保っています。これにより、スープに浸した後でもベタつかず、最後までサクサク感を楽しむことができます。また、具材には野菜だけでなく、エビなども使われているため、風味の深さも抜群です。

さらに、「ウエスト」では、うどんの出汁があっさりとしていながらもコクがあるため、かき揚げの油っぽさを感じさせず、最後までさっぱりと食べられます。天かすやネギのセルフサービスもあり、さらに自分好みにアレンジできる点も人気の理由です。

人気のごぼう天うどんを3大チェーンで徹底比較

福岡で定番のトッピングとして人気の「ごぼう天うどん」は、各チェーンごとに特徴があります。まず、「ウエスト」のごぼう天うどんは、薄切りでカリッと揚げられたごぼう天が乗っており、軽い食感が魅力です。揚げたてのごぼう天が、あっさりした出汁との相性が良く、スープに徐々に浸ることで食感が変わるのを楽しめます。ネギや天かすをセルフで追加することで、自分好みのカスタマイズができるのもポイントです。

一方、「牧のうどん」のごぼう天うどんは、少し固めに揚げたごぼう天が特徴です。こちらはスープをたっぷり吸い込むため、食べ進めるにつれてごぼう天が柔らかくなり、出汁の旨味をしっかりと吸収します。麺の量も非常に多く、食べごたえがあり、うどんを食べる喜びを存分に味わうことができます。

「資さんうどん」のごぼ天うどんは、ごぼうを縦に割って揚げたスタイルで、厚みがありながらもカリッとした食感が楽しめます。サバ節や昆布を使った濃い目の出汁がごぼう天とよく絡み、ごぼうの香ばしさがしっかりと感じられます。また、天かすやとろろ昆布が自由に使えるため、さらに味のバリエーションを広げられるのも魅力です。

天ぷらやサイドメニューも充実！福岡のうどんチェーン店の楽しみ方

福岡のうどんチェーン店は、うどんだけでなく天ぷらやサイドメニューも充実しており、これらを楽しむことも大きな魅力です。例えば、「ウエスト」では、揚げたての天ぷらが人気で、うどんと一緒に楽しめるセットメニューも豊富です。特に、エビ天やイカ天など、ぷりぷりの食感が楽しめる具材が揃っており、単品で注文する人も少なくありません。また、人気の「高菜葉巻おにぎり」は、うどんの出汁と相性が良く、軽い食事としても満足できる一品です。

「牧のうどん」では、うどんのボリュームが特徴的ですが、サイドメニューとして人気の「かしわめし」も外せません。鶏の旨味がたっぷり染み込んだ炊き込みご飯が、柔らかい麺との相性抜群で、一緒に頼む人が多いです。さらに、牧のうどんではセットメニューの選択肢が広く、他の具材やご飯ものと組み合わせることで、様々な食事スタイルに対応しています。

「資さんうどん」でも、天ぷらだけでなく「ぼた餅」が大変人気です。食後の甘味としてはもちろん、うどんと一緒に楽しむのが地元の定番スタイルです。ふんわりとした餅にたっぷりと餡がかかっており、満足感の高い一品です。こうしたサイドメニューの豊富さが、福岡のうどんチェーン店の魅力をさらに引き立てています。

概略：福岡で人気のうどんチェーン店は？